Seminário "O Olival e a Agricultura Biológica"

No dia 17 de Maio realizou – se um seminário na sala de formação -Junta de freguesia de Sendim, Tabuaço.

Três formandos foram escolhidos para falar sobre o modo de produção biológico e o Olival Biológico.

Uma formanda falou sobre a agricultura biológica, onde explicou que medidas se devem tomar para se produzir em modo de Produção Biológica.

Para isso, devemos dirigir-nos à Proder, Agro, IQCA. Os objectivos são: ter formação adaptada na área e competência que lhe foi confiada, pode-se ter formação de conhecimentos para se poder divulgar e ter conhecimento das actividades produtivas. A Agricultura Biológica é um sistema de produção cujo objectivo principal é a obtenção de alimentos de máxima qualidade nutritiva, através de técnicas agrícolas que respeitam a natureza e o bem-estar animal. As vantagens da Agricultura Biológica são: mais benéficas para a saúde, um método de cultivo mais amigo do ambiente, os alimentos são mais saborosos porque são produtos que não contêm aditivos prejudiciais.

Um formando falou sobre o Olival Biológico onde explicou o porquê da existência do mesmo. Em primeiro lugar, preservação do solo e o desenvolvimento da sua fertilidade, de modo a tornar esta cultura com futuro. A perda da fertilidade do solo e a rapidez da erosão, faz com que se torne cada vez mais urgente repensar o modo de produção agrícola, porque a erosão é um dos principais factores responsáveis pela perda da fertilidade dos solos olivícolas em Portugal.

A utilização de insecticidas de herbicidas destrói a fauna auxiliar e a flora espontânea. Em Agricultura Biológica alimenta-se o solo para alimentar as culturas de forma a manter e a melhorar a sua fertilidade.

Muitos dos desequilíbrios que se verificam no olival em termos de pragas e doenças decorrem de podas mal conduzidas, fertilizações mal feitas e más práticas agrícolas.

Uma formanda, para finalizar, falou do campo demonstrativo que é o Olival do Barreiro. Em primeiro lugar, fomos recolher umas amostras de terra para a realização de análises. Depois de recebermos os resultados das análises fizemos uma correcção do solo onde aplicámos o calcário para corrigir a acidez para subir o PH, onde de seguida passou o tractor com o escarificador para regularizar o solo.

Depois andámos a limpar o terreno e a tirar umas pedras, porque no futuro, quando se utilizar a carpinadeira, não haja perigo de uma pedra saltar e possa atingir alguém. Passados alguns dias começámos a fazer o enrelvamento permanente com um semeador de mão, semeando as seguintes espécies: Azevém perene, serradela, luzerna rugosa, Trevo branco, Trevo subterrâneo, Trevo da pérsia, Trevo violeta. Consoante se ia espalhando, um cavalo ia passando a grade para cobrir as sementes. Optou-se por usar o cavalo com a grade para que o impacto não fosse tão grande no solo.

Optou-se por fazer o enrelvamento permanente por razões económicas porque vai reduzir as mobilizações do solo, evita a compactação deste, reduzindo a erosão do solo e aumenta a percentagem de matéria orgânica e os microorganismos, e reduz a necessidade de recorrer a fertilizantes, uma vez que nestas espécies existem leguminosas que vão enriquecer o solo em azoto. O enrelvamento é ainda um abrigo para os auxiliares. Plantaram-se ervas aromáticas em bordadura para atrair os auxiliares, como o Alecrim, Rosmaninho, Alfazema etc. Colocámos um quadrado de metro no enrelvamento do olival para podermos ver o crescimento das espécies.

Espalhar Calcário

Regularização do Solo

Retirar as pedras

Sementes das espécies de enrelvamento

Semeador de mão

Agradar com grade de chã

Bordadura de Aromáticas

Quadrado de metro

Crescimento das espécies